Fers et Lames

Salon de la Forge et de la Coutellerie

2 et 3 Sept. 2017Domaine de Gaillac
SAUCLIÈRES - Aveyron France


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Les Couteliers

Artistes ou Artisans ?

Je voudrais vous présenter ces couteliers qui nous émerveillent par leur travail depuis tant d'années.
Ils peuvent êtres forgerons, fabricant leurs couteaux en forgeant à chaud une barre de métal sur une enclume, avec un marteau. Cette barre peut être d’acier avec plus ou moins de carbone, allié de composants tels que le Chrome, le Molybdène, le Nickel… qui vont le rendre plus dur, plus ou moins inoxydable. Ils peuvent aussi forger une barre d’acier damas, qui est un feuilletage de différentes couches d’aciers différemment carburés, qui, sous le marteau du forgeron, va prendre des formes de la plus simple à la plus artistique. Je laisse le soin à ces passionnés de vous expliquer les techniques qu’ils utilisent pour obtenir ces œuvres.
Ils peuvent aussi pratiquer une technique de travail par enlèvement de matière. A l’aide d’abrasifs de différentes formes et différents grains, ils vont obtenir le résultat souhaité à partir d’une barre d’acier ou de damas qu’un collègue ou ami aura forgé pour lui.
Dans tous les cas, il va falloir qu’ils imaginent les formes, trouvent les matières qui leur correspondent le mieux et harmonisent le tout pour créer une œuvre, représentative de leurs émotions d’artiste. Viennent ensuite les traitements thermiques (trempe, recuit, revenu) qu’ils doivent maîtriser parfaitement pour que leurs couteaux aient une faculté de coupe irréprochable. Ils leur faudra enfin y associer des matériaux divers pour assembler les manches, les étuis, afin d’achever leur travail
Alors me direz vous : "Artisans", "Artistes" ?
Je les vois tantôt artisans avec une âme d’artiste tantôt artistes avec des mains d’artisans.
Et vous, quand vous aurez un de ces couteaux dans les mains, y verrez vous un outil, une œuvre d’art ? Qu’importe, quand vous l’aurez acquis ne le posez pas sur une étagère ou dans une vitrine. Utilisez le c’est le plus grand honneur que l’on puisse leur faire.
Michel Arnal

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Les Couteliers en 2017

ASSOCIATION K12

ASSOCIATION K12


1 Pré de Miquel
12290 SEGUR
Tél: 05 65 70 71 66
Email : b.camboulives@gmail.com

fleche Site Web
ATELIER DU COUTEAU GOYON-CHAZEAU

ATELIER DU COUTEAU GOYON-CHAZEAU


lieu dit Chailas
63650 LA MONNERIE LE MONTEL
Tél: 04 73 51 44 86
Fax: 04 73 51 49 89
Email: goyon-chazeau@wanadoo.fr
fleche Site Web
AUGÉ Frédéric

AUGÉ Frédéric


5 rue Cujas
34400 OLORON Sainte MARIE
Tél : 05 59 34 15 03
E-Mail : fredericauge1@hotmail.fr
fleche Site Web
BAILLON Julien

BAILLON Julien


65 avenue Joseph CLAUSSAT
63300 THIERS
Tél. : 04 73 94 95 72
Mobile : 06 62 03 99 48
Email : julien.baillon@orange.fr
fleche Site Web
BARDOU Georges

BARDOU Georges

Montredon
09240 ALZEN
Tél : 05 61 65 38 70

Silex
BARGIEL Dominique

BARGIEL Dominique


41 place de la paix
12160 BARAQUEVILLE
Tél : 05 65 59 04 88
fleche Site Web
BAROUD Florian

BAROUD Florian


Tél : 06 43 44 46 24
fleche Site Web
BENNICA CHarles

BENNICA CHarles


Couteaux BENNICA
11 chemin du Salet
31190 MOULES ET BAUCELS
tél : 06 49 98 54 83
Email : cbennica@bennica-knives.com
fleche Site Web
BERNARD Timothée

BERNARD Timothée


Atelier Névé
Le bourg
63250 VISCOMTAT
Tél : 06 74 16 05 39
Email : atelier.neve@gmail.com
BIBOLLET Jean-Claude

BIBOLLET Jean-Claude


YORG SARL
Glapigny BP1
74230 Thônes
Tel : 04 50 02 05 89
fleche Site Web
BIGNON François

BIGNON François


Atelier SOLOGNOT
26 rue Pierre Brossolette
45400 FLEURY LES AUBRAIS
Tél : 06 12 76 11 20
fleche Site Web
BOISSET - HOMMET Virgine

BOISSET - HOMMET Virgine

Las Bexanos, La Mouline
09000 SERRES SUR ARGET
Tél : 05 61 64 73 18

Coutellerie Boisset -HOMMET
fleche Site Web
BRUN Pascal

BRUN Pascal


Coutellerie Brun
7 rue Bardière
12210 LAGUIOLE
Tél : 05 65 48 01 70
fleche Site Web
BRUNA Serge <br />
SARL ISULELLA ATELIER

BRUNA Serge
SARL ISULELLA ATELIER


56 impasse des Mimosas
34980 SAINT GELY DU FESC

Bureaux SARL ISULELLA
1280 avenue des platanes future - Building 1
34970 LATTES
Mobile : 06 25 39 87 21
Fax : 04 67 92 62 90
Email : serge.bruna@club-internet.fr
fleche Site Web
CAMBOULIVES Christian

CAMBOULIVES Christian


SCRIMSHAW
Lieu dit Malivert
24510 PAUNAT
Tél : 06 82 47 81 48
fleche Site Web
CANITROT Joël

CANITROT Joël


la coutellerie du larzac
39 rue droite
12100 MILLAU
Tél : 05 65 60 66 50
Email : contact@couteau-du-larzac.com

fleche Site Web
CHAMBON Michel

CHAMBON Michel

Artisan coutelier
Le Mas
12210 SOULAGES BONNEVAL
Tél : 05 65 48 45 38





CHAMBRIARD Dominique et Armelle

CHAMBRIARD Dominique et Armelle


2 place de l’hôtel de ville
63300 THIERS
Tél. : 04 73 80 06 90
Fax : 04 73 80 32 90
Email : coutellerie-chambriard@wanadoo.fr
fleche Site Web
CHARRIGNON Jean-Luc

CHARRIGNON Jean-Luc


Atelier de Bentenac
Route des Cabanes
34130 MAUGUIO
Tél : 06 80 72 16 16
COLLIN Frédéric

COLLIN Frédéric


Artisan Coutelier
8 cité nouvelle
34570 PIGNAN
Mobile : 06 17 83 20 99
fleche Site Web
DEBATTISTA Cyril

DEBATTISTA Cyril


Forge le feu sacré
8 rue du petit bois
37390 METTRAY
Mobile : 06 28 46 69 53
fleche Site Web
DELTOUR Alexandre

DELTOUR Alexandre


26 Grand rue Raymond VII
81170 CORDES SUR CIEL
Tél : 06 23 85 05 99
Email : contact@alex-couteaux.fr
fleche Site Web
DESNOIX Thierry

DESNOIX Thierry


La Scierie
18340 SAINT JUST
fleche Site Web
DURAND Raphaël

DURAND Raphaël


5 Rue de l'industrie
Le Bout du monde
63300 THIERS
Tél : 04 73 80 00 37
Mobile : 06 20 54 04 17
Email : rdcleboutdumonde@orange.fr

fleche Site Web
FUSTER Sébastien

FUSTER Sébastien


Chemin le cambous
Route d'alés
30170 ST HIPPOLYTE DU FORT
Tél: 06 85 28 31 35
Tél/Fax: 04 66 80 50 88
Email: couteau-seb-fs@orange.fr
fleche Site Web
GAGNAIRE Christian

GAGNAIRE Christian


Le bayard
69510 THURINS
Mobile : 06 46 40 41 05
GAILLARD Jacques

GAILLARD Jacques


Champ Grand
46270 BAGNAC / CÉLÉ
Tél : 05 65 34 93 33
Mobile: 06 98 14 27 62
E-mail : gaillard.jacques8@gmail.com
GONZALES Paul (Association k12)<br />
SCRIMSHAW

GONZALES Paul (Association k12)
SCRIMSHAW


fleche Site Web
GRAMMATICO Patrick

GRAMMATICO Patrick

ETS LOCAU
ZI Racine
BP 31
63650 LA MONNERIE
Tél : 04 73 51 78 28

fleche Site Web
GRAVIER Milan

GRAVIER Milan


Le Marteau et l'Enclume
Le ségalar
81170 MILHARS
Mobile : 06 77 82 94 34
fleche Site Web
GUILLON Pierre-Marie

GUILLON Pierre-Marie


Les Couteaux de Pierrot
225 rue de Tenens
12100 MILLAU
Tél : 06 15 81 71 59
Email : p-m.guilloon@laposte.fr
fleche Site Web
HANFF Pierre

HANFF Pierre

Tonnerre de Forge
44 rue de l'eglise
76 450 CLEUVILLE

HARA Koji

HARA Koji


KNIFE HOUSE HARA
292-2 Osugi Gifu-Pref
501-3922 SEKI-CITY (JAPON)
Tél : 81 575 24 7569
fleche Site Web
HERRERO Mathieu

HERRERO Mathieu


Montamat
15130 CROS DE RONESQUE
Tel: 04 71 62 48 29
fleche Site Web
IRIÉ Mali (Association K12)<br />
Gravure sur différents métaux

IRIÉ Mali (Association K12)
Gravure sur différents métaux

À propos de moi : Mali IRIE (CROS) Née à Tokyo en 1965, je suis graveuse de sabres japonais (tôshinbori ). Je vit à ALBI (81) en France . Je pratique la gravure sur différents métaux depuis vingt ans. J'ai commencé à graver sur des sabres japonais en 2005
Centres d'intérêts : france japon bijoux métal tokyo

fleche Site Web
JOLIVET Jean

JOLIVET Jean


Le bourg
63290 NOALHAT
Tél : 04 73 53 67 96
Email: jolivet.mecanique@wanadoo.fr
fleche Site Web
KERMARCK <br />
Savoir fer en quercy

KERMARCK
Savoir fer en quercy


les vielles forges de diane
Lacam
46230 BELMONT SAINTE FOI
Tél : 05 65 35 42 04
Mobile : 06 70 02 63 91
Email : info@kermarck.com

fleche Site Web
KIEFFER Emmanuel

KIEFFER Emmanuel


Sculpteur, Forgeron
Chourbaou
31260 FIGAROL
Tél : 05 61 98 24 24
Email : emmanuel.kieffer565@orange.fr
fleche Site Web
L

L'ATELIER PZ COUTELLERIE


Les Mourguettes
12230 LA COUVERTOIRADE
Tél : 06 11 08 35 30
fleche Site Web
LAMENDIN André

LAMENDIN André


28 rue de Mareilles
30120 LE VIGAN
Tél : 06 99 38 96 42
Email : contact@alamendin.com
fleche Site Web
LAPLACE Manu

LAPLACE Manu


Atelier 1515
4 rue Camille Joubert
63300 THIERS
Tél :04 73 51 44 93
Email : contact@1515-laplace.com
fleche Site Web
LECAS Thomas

LECAS Thomas


Sur le Fil...Lames et Bois
09310 LARCAT
Tél : 06 51 28 45 44
Email : thomaslecas@gmail.com
fleche Site Web
LEMIRE Johan

LEMIRE Johan


Coutelier Forgeron d'art
6 rue de la maurine
12230 SAINTE EULALIE DE CERNON
Tél : 06 82 54 62 38
Email : jlemire@orange.fr

fleche Site Web
LEMONNIER Philippe

LEMONNIER Philippe


Lieu dit le marret
63630 ST GERMAIN L'HERM
Tél : 06 29 17 47 33
Email : ph-lemonnier@orange.fr


fleche Site Web
LESIRE Yves

LESIRE Yves


YL BRAND CUSTOM SADDLES
20 rue Général du Gaulle
34560 VILLEVEYRAC
Tél : 04.67.38.04.96
Mobile. : 06.87.32.75.54
Email : contact@ylbrand.com


fleche Site Web
LESPECT David

LESPECT David


3 ruelle du point du jour
26160 ST GERVAIS SUR ROUBION
Mobile : 06 23 03 04 60
fleche Site Web

LUST Sonia


Gravure - Scrimshaw
13 avenue des Amandiers
1080 BRUXELLES
Tél : 0032 27 36 62 00
GSM : 04 86 56 31 76
MARCHE Pascal

MARCHE Pascal


22 rue Côteaux d'arrêt
65190 TOURNAY
Tél : 06 04 48 88 61
fleche Site Web
MARGOT Stéphane

MARGOT Stéphane


Le Valet Muste
10 rue des romarins
34150 GIGNAC
Tél: 06 08 43 34 09
Email: smargot@free.fr
fleche Site Web
MARINGER Josiane

MARINGER Josiane


6 rue Marcel Klein
67210 OBERNAI
Tél : 03 88 95 41 52
E-mail : marin.jy@free.fr
MERCORNE SARL

MERCORNE SARL


Zone Industrielle
48300 LANGOGNE
Tél. : 04 66 69 29 19
Fax : 04 66 69 29 20
E-mail : pome@mercorne.fr
fleche Site Web
MOULAY Christophe

MOULAY Christophe


86 avenue Louis Laurent
Fontafie
16270 GENOUILLAC

fleche Site Web
PALLUY-CORVAISIER Laure

PALLUY-CORVAISIER Laure


ACDP
Berthail
42220 SAINT SAUVEUR EN RUE
Tél : 06 51 44 39 44
fleche Site Web
PEIRONNENCHE Ivan

PEIRONNENCHE Ivan


VITCH FORGE
Caussareilles
12540 LE CLAPIER
Tél : 06 27 15 11 68
Email : peironnencheivan@hotmail.fr
fleche Site Web
PONSON David et Florian

PONSON David et Florian


Coutelier d'art
16 rue du bourg
63300 THIERS
Mobile : 06 21 73 84 22
fleche Site Web
RAYNAL Thierry

RAYNAL Thierry


Les Forges de Joseph
2730 route d'Albias
82800 NEGREPELISSE
Tél : 06 81 56 92 08
Email : thierry-raynal82@gmail.com
SABATÉ Pascale

SABATÉ Pascale


66740 LAROQUE DES ALBERES
Tél : 06 30 75 55 23
SIRE Jean-Paul

SIRE Jean-Paul


Le clos
26340 PENNES LE SEC
Tél. : 04 75 21 96 80
Email : jean-paul.sire@laposte.net
SOUCHON DUPRE Gérard

SOUCHON DUPRE Gérard


82 avenue du 8 mai 1945
42340 Veauche
Tél. : 04 77 32 72 86
Mobile : 06 80 52 94 44

SOUCILLE Alain<br />
La pierre à aiguiser des Pyrénées

SOUCILLE Alain
La pierre à aiguiser des Pyrénées

15 rue du pré de la pie
ZI de Felet
63300 THIERS
Tél : 09 67 07 68 42
E-Mail : pierreaaiguiser@orange.fr


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SOUIHI Mikhail

SOUIHI Mikhail

Route de saint martial
30440 Sumène

SOULIER Sébastien

SOULIER Sébastien


29 promenade du progrès
09700 SAINT QUIRC
Mobile: 06 60 29 02 07
Email: couteauxseb@gmail.com
fleche Site Web
SURJOUS Maxime

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30 rue Ferdinand Buisson
33140 VILLENAVE -D'ORMON
Tél : 06 80 48 19 75
Email : maxime.surjous@laposte.net
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VIALE José

VIALE José


Coutellerie des Oliviers
97 chemin des gros buaux
06800 CAGNES SUR MER
Tél : 04 93 07 96 20
VIDAL Bruno

VIDAL Bruno


Ferronnerie Vidal
69 avenue Victor Hugo
66270 LE SOLER
Tél : 04 68 92 10 6
Fax : 04 68 92 60 44
Email : contact@ferronnerie-vidal.com

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Tél. : +33 (0) 5 65 62 26 85 - Mobile : +33 (0)6 03 81 21 18 (Michel ARNAL)  |  Cont@ct
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